Arroz Basmati

250 gr de arroz basmati
5 colheres de sopa de vinagre branco
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
azeite
gergelim branco e preto

Refogar o arroz no azeite e cozinhar. Quando estiver quase cozido, acrescentar os pimentões cortados em cubinhos e terminar o cozimento. Na hora de servir acrescentar os dois tipos de gergelins ligeiramente torrados.